兰州晶园百合加工厂|晶园JY干货：百合有哪些食用方式

　　兰州晶园百合加工厂|晶园JY干货给大家科普一下，百合在日常生活中常被当做果实的一种，其实百合可以算是不折不扣的一款中药材，其所蕴含的药用价值，远大于用于膳食时所带来的美味。虽说如此，但天生甜味且个大的百合，在饮食中不仅可以用于滋补汤粥，还能作为各种家常菜的主料。

　　滋补汤粥

　　百合的药用及营养价值非常高，其中经过加工处理的干百合，能很方便的进行保存和使用，同时去除了本身自带的些许苦涩味，是日常中熬粥煲汤时常用的药膳食材。常见的如绿豆百合汤、莲子百合粥、百合淮山粥等。

　　百合不仅仅可以做汤煲粥，用于家常小炒中也是十分美味的食材。在家常菜中，多用到的是鲜百合这类。柔软色白的鲜百合虽然带有些苦涩味，但如西芹炒百合、百合炒鸡蛋、彩椒香菇炒百合等，都是味道清淡，口感清爽的菜肴。